Allergének:
- Glutént tartalmazó gabonafélék
- Rákfélék
- Tojás
- Hal
- Földimogyoró
- Szójabab
- Tej
- Diófélék
- Zeller
- Mustár
- Szezámmag
- Kén-dioxid
- Csillagfürt
- Puhatestűek
Az ételek neve mellett szereplő számok a bennük található allergéneket jelölik. A számokra kattintva megtekintheti az allergének listáját.
Házhozszállítás a Veszely Csárdából Békéscsabára (illetve Mezőmegyer, Gerla, Fényes) és Gyulára!
Most már otthonában is élvezheti a Veszely Csárda különleges fogásainak ínycsiklandó ízvilágát. Rendeljen házhoz, maximális biztonsággal!
❗A kiszállítás INGYENES.❗
❗A kiszállítás INGYENES.❗
A rendelés minimális összege: 1.800 Ft!
Rendelését a 06 20 599 3200-as telefonszámon vagy online adhatja le minden nap 8:00 és 20:00 között. Kiszállítás minden nap 10:00 és 20:00 között.
Természetesen nem csak étlapunk fenséges fogásaiból rendelhet, hanem aktuális heti ajánlatunkról is.
Előételek
Hízott kacsamájpástétom kaláccsal és meggyes lilahagyma lekvárral1, 3, 7, 10
A májat fűszeres meggybor redukcióval ízesítjük, majd formázzuk. Édeskés, savanykás meggyből, húsos lilahagymából és főt mustármagokból pikáns lekvárt főzünk, majd kaláccsal tálaljuk.
1950.-
Rántott májas hurka petrezselymes burgonyával és sültpaprika majonézzel1, 3, 7,10
Kiemelkedő minőségű sertés belsőségekből egy klasszikus viharsarki hurkát készítünk. Majd hengereket formázunk belőle és bécsi bundázással bepanírozzuk majd forró olajban ropogósra kisütjük. Vajas petrezselymes burgonyát kínálunk hozzá köretnek és grillen sütött paprikával gazdagított majonézzel tálaljuk.
1950.-
Levesek
0,3 l
0,5 l
Újházi tyúkhúsleves1, 3, 9
Tanyasi tyúkokból, vegyes zöldségekkel, több órás főzéssel tartalmas levest készítünk. Majd 8 tojásos csigatésztával, gyökérzöldségekkel, zöldborsóval és gombával tálaljuk.
0,3 l: 800.-
0,5 l: 1450.-
0,3 l
0,5 l
Jókai babgulyás füstölt csülökkel, kolbásszal, tejföllel1, 3, 7, 9
Füstölt csülökből szárazbabbal, zöldségekkel és galuskával tartalmas levest készítünk. Vékony paprikás rántással fejezzük be, majd forrón tálaljuk. Külön tejfölt adunk hozzá.
0,3 l: 800.-
0,5 l: 1450.-
Harcsahalászlé bográcsban4
0,3 l: 950.-
0,5 l: 1950.-
Hideg kapros zöldbab krémleves pirított csabai kolbásszal1, 7, 9
Zsenge zöldbabokból egy jóízű tartalmas krémlevest készítünk enyhén kaprozva amibe kovászolt színes zöldbabokat tálalunk. Betétnek pirított csabai vékonykolbászt teszünk. A tetejét pedig tejfölhabbal koronázzuk.
0,3 l: 800.-
0,5 l: 1450.-
Napi gyümölcsleves
Aktuális ajánlatunkról kérjük, érdeklődjön pincér kollégáinktól.
0,3 l: 550.-
0,5 l: 950.-
Húsmentes fogások
Rántott, házi sajtválogatás sült édesburgonya hasábbal 1, 3, 7
Házi trappista, valamint házi füstölt sajtot panírozunk és sütünk ki hagyományosan. Sült édesburgonya hasábbal tálaljuk.
2600.-
Grillezett házi sajt zöld rizottóval7
Arborio rizsből készítünk egy klasszikus olasz krémes rizottót amit zöld spárgával, zsenge zöldborsóval és spenóttal dúsítunk. Forró vaslapon grillezett házi sajtot adunk hozzá.
2600.-
Rántott csiperke és laska gomba sült sárgarépa- és paszternákhasábbal 1, 3
Csiperke és laska gombát klasszikus módon panírozunk, amit hagyományosan megsütünk. Köretnek sült sárgarépa- és paszternákhasábokat adunk.
2100.-
Juhtúrós sztrapacska lilahagymával 1, 3, 7
tepertővel + 200 Ft
Burgonyával lazított galuskatésztát készítünk, majd kifőzzük. Füstölt szalonna zsírján megpirítjuk, majd alaposan összeforgatjuk a krémes juhtúróval. Apróra vágott lilahagymával megszórva forrón tálaljuk. Kérhető tepertőszórással is.
Burgonyával lazított galuskatésztát készítünk, majd kifőzzük. Füstölt szalonna zsírján megpirítjuk, majd alaposan összeforgatjuk a krémes juhtúróval. Apróra vágott lilahagymával megszórva forrón tálaljuk. Kérhető tepertőszórással is.
1900.-
Túrós csusza 1, 3, 7
tepertővel + 200 Ft
A lebbencstésztát zsíros tejföllel, túróval – külön kérésre tepertővel – összekeverjük, majd a tetejét lepirítva serpenyőben tálaljuk.
A lebbencstésztát zsíros tejföllel, túróval – külön kérésre tepertővel – összekeverjük, majd a tetejét lepirítva serpenyőben tálaljuk.
1850.-
Szárnyasból készült ételek
Kacsacomb vajas petrezselymes burgonyával és szilvaciberével 7
A pecsenyekacsacombokat konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd tálaláskor rápirítjuk a bőrét. Köretnek vajban pirított petrezselymes burgonyát adunk, és hideg vörösboros ciberét, szilvamártást adunk.
3550.-
Töltött csirkemell sült burgonyával 1, 3, 7
Választható töltelékeink: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.
2850.-
Roston sült csirkemell grillezett zöldséggel 7
A csirkemellfilé-szeletet kíméletesen szaftosra sütjük, majd vegyes zöldségeket pirítunk mellé.
2750.-
Rántott csirkemell rizi-bizivel1, 3, 7
Csirkemellszeletet panírozunk és kíméletesen kisütjük. Készítünk egy jóízű zöldborsó krémet, azzal forgatjuk össze a zsenge zöldborsót és a rizst. Így egy jóízű és kellemes állagú rizibizit kapunk.
2750.-
Lassan sült kacsazúza zöld rizottó
Arborio rizsből készítünk egy klasszikus olasz krémes rizottót amit zöld spárgával, zsenge zöldborsóval és spenóttal dúsítunk. Ehhez tálaljuk a kimagasló minőségű kacsazúzát. Amit konfitálás előtt egy éjszakán keresztül fűszeres pácban hagyunk.
2450.-
Rozé kacsamell burgonyapürével 7
A pecsenyekacsamelleket sous vide technológiával készítjük elő majd kíméletesen grill lapon sütjük rozéra. A köretnek egy könnyű, laza vajas burgonyapürét adunk.
3850.-
Malacból és sertésből készült ételek
Malaccsülök lecsós sült burgonyával
A malaccsülköt egészben konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd a bőrét körbepirítjuk, tálaláskor pecsenyeszafttal locsoljuk meg. Köretnek jóízű rusztikus lecsóba forgatott sült burgonyát adunk.
2900.-
Veszely flekken sült burgonyával10
A sertés tarját felszeleteljük majd fokhagymás, borsos, paprikás pácban érleljük. Majd forró rostlapon megsütjük. Köretnek házi sült burgonyát adunk.
2850.-
Bakonyi sertésszűz Veszely módra pirított, natúr sztrapacskával 1, 3, 7
A szűzpecsenyét kíméletesen rozéra sütjük, majd pirított gombával, paprikás gombakrémmel, pirított natúr sztrapacskával és tejfölhabbal tálaljuk.
2800.-
Veszely cigánypecsenye sült burgonyával 1
Egészben megsütjük a bepácolt tarját, majd felszeljük és rendelésre körbe pirítjuk. Pecsenyeszafttal tesszük még ízletesebbé az omlós hússzeleteket, ropogós, cigányos fűszerezésű hagyma morzsával, kakastaréj szalonnával, valamint házi sült burgonyával tálaljuk.
2800.-
Formázott körömfilé Veszely módra velős krokettel és pecsenyeszafttal 1, 3
Az inspirációt a velős körömpörkölt sós burgonyával adta. A körmöket pörköltnek megfőzzük, kicsontozzuk és baconbe göngyölve hengert formázunk. Ebből szelve megpirítjuk, pecsenyeszafttal és velővel készült burgonyakrokettel tálaljuk.
2850.-
Rántott velőrózsák szalmaburgonyával és sült paprikás majonézzel1, 3, 7, 10
A kiváló minőségű velőt előkészítés után egy íz gazdag abáló lében kíméletesen leforrázzuk. Rendeléskor a klasszikus módon panírozzuk és kisütjük, majd ropogós szalmaburgonyával és grillen sütött paprikával megbolondított majonézzel tálaljuk.
2150.-
Csárdaszelet burgonyapürével 1, 3, 7, 10
A 25 dkg sertéskarajokat klopfoljuk, fűszeres mustárral pácoljuk. Végül klasszikus módon panírozzuk és megsütjük a méretes rántott sertésszeleteket. Köretnek egy könnyű, laza vajas burgonyapüré adunk.
2850.-
Brassói aprópecsenye Veszely módra
Füstölt szalonnán pirítjuk össze a szűzpecsenyét és a csíkokra vágott paprikát. Borssal, fokhagymával fűszerezzük, sült burgonyával összeforgatjuk, majd fűszerpaprikával meghintve tálaljuk.
2750.-
Töltött sertés sült burgonyával 1, 3, 7
Választható töltelékeink: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.
2850.-
Borjúból, marhából, birkából és vadból készült ételek
Pacalpörkölt marhalábszárral és parázsburgonyával
Marhalábszárat és pacalt főzünk össze egy tartalmas pörköltnek, majd fűszeres zsírban konfitált burgonyával tálaljuk.
3450.-
Birkapörkölt köményes sós burgonyával
Megfelelően lefaggyúzott, előkészített vegyes birkahúsból egy kissé csípős pörköltet készítünk, amihez sós vízben főzött burgonyát adunk amit óvatosan megszórunk pirított tört köménymaggal.
3550.-
Lassan sült marhapofa lecsós sültburgonyával 7
A pofahúst alapos előkészítés után fűszerezzük, pácoljuk majd konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd pecsenyeszaftban forrósítjuk át. Köretnek jóízű rusztikus lecsóba forgatott sült burgonyát adunk.
3650.-
Rántott borjúmáj petrezselymes burgonyával 1, 3, 7
A hortobágyi magyar tarka borjúmájat dolgozzuk fel, klasszikusan panírozzuk és kíméletesen kisütjük. Köretnek vajban pirított petrezselymes burgonyát adunk.
2450.-
Rántott pacal szalmaburgonyával és remulád mártással1, 3, 7, 10
Prémium minőségű pacalt főzünk meg egy tartalmas húslevesben. Miután megpuhult felvágjuk adagokra. Rendeléskor klasszikus módon zsemlemorzsába panírozzuk és kisütjük. Köretnek ropogós szalmaburgonyát adunk. Remulád mártást adunk hozzá ami egy tárkonyos csemegeuborkás tartár mártás.
2450.-
Grillezett rostélyos sörtésztában sült hagyma karikával és fűszeres sült burgonyával1, 3, 7
A rostélyost sous vide-ban puhítjuk megfelelőre. Rendeléskor egy 22 dkg szeletet sütünk körbe. Tálaláskor frissen őrölt borssal és maldon sóval szórjuk meg. illetve prémium minőségű oliva olajjal locsoljuk meg. Köretnek ropogós sörtésztában sült hagymakarikát és sültburgonyát adunk.
4550.-
Vörösboros-áfonyás őzpörkölt pirított, natúr sztrapacskával1, 3
Őzpörköltet főzünk zöldfűszerekkel, majd mielőtt elkészülne, áfonyaszemekkel és vörösborral bolondítjuk meg. Pirított, natúr sztrapacskával tálaljuk.
3250.-
Halakból készült ételek
Pontyfilé ropogós kukoricapehely-bundában szalmaburgonyával 1, 3, 4
Az irdalt pontyfilékből szeleteket vágunk, majd kukoricapehelyben panírozzuk. Ettől kapja majd az extra ropogós bundát. Köretnek szalma burgonyát adunk.
2850.-
Bőrén sült süllőfilé zöld rizottóval4, 7
A süllőszeleteket bőrén megsütjük. Köretnek Arborio rizsből készítünk egy klasszikus olasz krémes rizottót amit zöld spárgával, zsenge zöldborsóval és spenóttal dúsítunk.
3450.-
Rókagombás harcsapaprikás túrós csuszával 1, 3, 4, 7
Harcsafilékockákból készítünk egy tejszínes halpörköltet, amibe pirított rókagombát teszünk. A lebbencstésztát zsíros tejföllel és túróval összekeverjük, majd serpenyőbe tesszük. A tetejét rápirítjuk, majd tejfölhabbal tálaljuk.
3850.-
Sült pisztráng házi sült burgonyával 4
A beirdalt és fűszerezett egész pisztrángot kukoricalisztben forgatjuk, majd bő zsiradékban kisütjük.
3250.-
Egyszemélyes tál
Veszely flekken, roston sült csirkemell, rántott sertésszelet sült burgonyával és rizzsel 1, 3, 7, 10
3950.-
Kétszemélyes tálak
Veszely-tál 1, 3, 7
Rántott csirke, cigánypecsenye és rántott házi sajt sült burgonyával és rizzsel
6500.-
Kímélő Veszely-tál1, 3, 7
Rántott sertésszelet, roston csirkemell, rántott gomba sült burgonyával és rizzsel
6300.-
Desszertek
Mákosgubatorta, mézzel, vaníliakrémmel és amaréna meggy sorbettel 1, 3, 7
990.-
Veszely rákóczi-túrós pohárdesszert 1, 3, 7
990.-
Sajt torta rebarbarás eper raguval 1, 3, 7
990.-
Somlói galuska csokoládé öntettel tejszínhabbal1, 3, 7, 8
990.-
Gundel palacsinta1, 3, 7, 8
990.-
Házi lekváros palacsinta válogatás 1, 3, 7, 8
(barackos, epres és szilvalekváros)
990.-
Savanyúságok, saláták, kompótok és mártások
Friss saláta
550.-
Uborkasaláta
450.-
Paradicsom saláta
450.-
Káposztasaláta
400.-
Csemegeuborka 10
400.-
Almapaprika 10
400.-
Kovászos uborka 1
450.-
Tartármártás 3, 7, 10
350.-
Sültpaprika majonéz 3, 7, 10
350.-
Remulad mártás 3, 7, 10
350.-
Ketchup
300.-
Tejföl 7
300.-
BBQ-mártás/Kígyóscsili – Újkígyós
400.-
Őszibarackbefőtt
450.-
Olívaolaj/Casas De Hualdo – spanyol
250.-
Házi balzsamecetkrém
250.-
Erős: szárított és krém
250.-
Itallap
| Kávék | |
|---|---|
| Espresso | 350 Ft |
| Ristretto | 350 Ft |
| Doppio | 700 Ft |
| Hosszú kávé | 350 Ft |
| Espresso macchiato | 380 Ft |
| Cappuccino | 450 Ft |
| Latte macchiato | 550 Ft |
| Melange | 600 Ft |
| Tej/dl | 50 Ft |
| Tejszín | 50 Ft |
| Tejszínhab | 50 Ft |
| Méz | 100 Ft |
Kávénkat kérésre koffein- és laktózmentes változatban is elkészítjük.
| Teák (Dilmah Piramis filteres teaválogatás) | |
|---|---|
| Earl Grey fekete tea | 450 Ft |
| Acai bogyós, gránátalmás fekete tea | 450 Ft |
| Ceylon zöld tea | 450 Ft |
| Frangrant jázmin zöld tea | 450 Ft |
| Borsmenta és ceyloni fahéj fűszeres herbatea | 450 Ft |
| Vérnarancs eukaliptusszal, valódi gyümölcstea | 450 Ft |
| Üdítők | 0,25 l |
|---|---|
| Coca Cola | 370 Ft |
| Coca Cola Zero | 370 Ft |
| Fanta Bodza-Citrom | 370 Ft |
| Fanta Narancs | 370 Ft |
| Kinley Gyömbér | 370 Ft |
| Kinley Tonic | 370 Ft |
| Kinley Mojito | 370 Ft |
| Fuze Citrom | 370 Ft |
| Fuze Barack-Hibiszkusz | 370 Ft |
| Rostos gyümölcslevek | 0,25 l |
|---|---|
| Cappy Narancs 100% | 400 Ft |
| Cappy Őszibarack 46% | 400 Ft |
| Cappy Alma 100% | 400 Ft |
| Cappy Eper 35% | 400 Ft |
| Limonádék a házból | 120 Ft/dl |
| Ásványvizek | |
|---|---|
| Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,33 l) | 270 Ft |
| Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,75 l) | 480 Ft |
| Csapolt sörök | 0,3 l | 0,5 l |
|---|---|---|
| Dreher 5% | 420 Ft | 700 Ft |
| Üveges sörök | 0,5 l |
|---|---|
| Csíki Sör 6% | 550 Ft |
| Dreher Meggy 4% | 550 Ft |
| Alkoholmentes sörök | 0,33 l |
|---|---|
| Dreher alkoholmentes | 490 Ft |
| Dreher Citrom | 490 Ft |
| Whisky | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Skót Whisky | ||
| Famous Grouse 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Glenfarclas 15 éves single malt 46% | 1050 Ft | 2100 Ft |
| Ír Whisky | ||
| Jameson 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Teeling Small Batch 46% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Kentucky Bourbon | ||
| Woodford Reserve 43,2% | 750 Ft | 1500 Ft |
| Tennessee Whisky | ||
| Jack Daniel’s Black Label 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Tequila | ||
| Olmeca Blanco 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Olmeca Gold 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Mezcal | ||
| Mezcal Del Maguey Vida 42% | 900 Ft | 1800 Ft |
| Brandy | ||
| Metaxa 5* 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Metaxa 12* 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Cognac | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Hennessy Fine De Cognac 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Rémy Martin VSOP 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Delamain Pale and dry XO 40% | 1250 Ft | 2500 Ft |
| Liquer | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Jägermeister 35% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum szilva 35% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum Riserva 40% | 700 Ft | 1400 Ft |
| Cointreau 40% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Aperol 11% | 250 Ft | 500 Ft |
| Amaretto 28% | 400 Ft | 800 Ft |
| Feeney’s 17% | 300 Ft | 600 Ft |
| Edinburg Rhubarb & Ginger Gin Liqueur 20% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Rum | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Bacardi Superior 37,5% | 350 Ft | 700 Ft |
| Captain Morgan Spiced Gold 35% | 300 Ft | 600 Ft |
| Clement Select Barrel 40% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Diplomatico Exclusiva 40% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Vermouth | 1 dl | |
|---|---|---|
| Martini Extra Dry 18% | 900 Ft | |
| Martini Bianco 15% | 800 Ft | |
| Mancino Rosso Amaranto 16% | 1850 Ft |
| Gin | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Bombay Sapphire 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Hendrick’s gin 41,4% | 650 Ft | 1300 Ft |
| The Bobby’s 42% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Vodka | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Finlandia 37,5% | 350 Ft | 700 Ft |
| Absolut Bleu 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Grey Goose 40% | 850 Ft | 1700 Ft |
| Kauffman soft 40% | 850 Ft | 1700 Ft |
| Ouzo | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Ouzo Helenas 37,5% | 300 Ft | 600 Ft |
| Pálinkák | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Árpád pálinka (Békéscsaba) | ||
| Kisüsti Csabai Házi Szilva 50% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Kisüsti Kajszibarack 40% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Kisüsti Birsalma 40% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Prémium Piros Vilmos 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Panyolai pálinka (Panyola) | ||
| Elixír Szatmári Szilva 45% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Elixír Szatmári Vilmoskörte 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Aranyalma ágyas 38% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Rubinmeggy 38% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Márton és lányai (Györköny) | ||
| Cigánymeggy 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Irsai Olivér Szőlő 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Szomolyai Feketecseresznye 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Pezsgők | üveg |
|---|---|
| Kölyök pezsgő szamóca | 1100 Ft |
| Törley alkoholmentes | 2500 Ft |
| Törley Doux | 3500 Ft |
| Törley Excellence Chardonnay | 3500 Ft |
| Hungaria Sweet Style | 4500 Ft |
| Gancia Prosecco | 4500 Ft |
| Francois nyers pezsgő | 8500 Ft |
| Kreinbacher Prestige Brut | 10900 Ft |
| Veuve Clicqout brut | 25500 Ft |