Allergének:
- Glutént tartalmazó gabonafélék
- Rákfélék
- Tojás
- Hal
- Földimogyoró
- Szójabab
- Tej
- Diófélék
- Zeller
- Mustár
- Szezámmag
- Kén-dioxid
- Csillagfürt
- Puhatestűek
Az ételek neve mellett szereplő számok a bennük található allergéneket jelölik. A számokra kattintva megtekintheti az allergének listáját.
Házhozszállítás a Veszely Csárdából Békéscsabára (illetve Mezőmegyer, Gerla, Fényes) és Gyulára!
Most már otthonában is élvezheti a Veszely Csárda különleges fogásainak ínycsiklandó ízvilágát. Rendeljen házhoz, maximális biztonsággal!
❗A kiszállítás INGYENES.❗
❗A kiszállítás INGYENES.❗
A rendelés minimális összege: 1.800 Ft!
Rendelését a 06 20 599 3200-as telefonszámon vagy online adhatja le minden nap 8:00 és 20:00 között. Kiszállítás minden nap 10:00 és 20:00 között.
Természetesen nem csak étlapunk fenséges fogásaiból rendelhet, hanem aktuális heti ajánlatunkról is.
Előételek
Hízott kacsamájpástétom kaláccsal és meggyes lilahagyma lekvárral1, 3, 7, 10
A májat fűszeres meggybor redukcióval ízesítjük, majd formázzuk. Édeskés, savanykás meggyből, húsos lilahagymából és főt mustármagokból pikáns lekvárt főzünk, majd kaláccsal tálaljuk.
2150.-
Velőkrém pirítóssal és zöldségekkel1, 10
Sertés velőből az előkészületek és abálás után hagymával és fűszerekkel készítünk egy kellemesen darabos krémet. Külön paprikát, paradicsomot és uborkát adunk hozzá, kollégáink kosárban viszik hozzá a pirítóst.
2150.-
Babos zakuszka pirítóssal1, 3, 7, 10
A lesütött padlizsánt és paprikát turmixba tesszük, majd krémesítést követően pirított hagyma mellé tesszük és ízesítjük. A végén durvára tört babbal keverjük és pirítóst is adunk hozzá.
2150.-
Levesek
0,3 l
0,5 l
Kiszely leves lilahagymával és tejföllel 1, 7, 9
Jóízű húslevest vékony paprikás-fokhagymás rántással sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk és ecettel, citromlével pikánssá tesszük. Betétnek a benne főtt zöldségeket, orja húst, sertésvese csíkokat és velőrózsát teszünk bele.
0,3 l: 950.-
0,5 l: 1590.-
0,3 l
0,5 l
Jókai babgulyás füstölt csülökkel, kolbásszal, tejföllel1, 3, 7, 9
Füstölt csülökből szárazbabbal, zöldségekkel és galuskával tartalmas levest készítünk. Vékony paprikás rántással fejezzük be, majd forrón tálaljuk. Külön tejfölt adunk hozzá.
0,3 l: 950.-
0,5 l: 1590.-
Harcsahalászlé bográcsban4
0,3 l: 1170.-
0,5 l: 1950.-
Orjaleves hússal, zöldséggel és cérnametélttel1, 3, 9
0,3 l: 950.-
0,5 l: 1590.-
Napi gyümölcsleves
Kérjük, hogy aktuális ajánlatunkról érdeklődjön felszolgáló kollégáinktól.
0,3 l: 690.-
0,5 l: 1150.-
Erdeigomba-krémleves füstölt lazaccal1, 4, 7, 9
0,3 l: 950.-
0,5 l: 1590.-
Húsmentes fogások
Rántott, házi sajtválogatás sült édesburgonya hasábbal 1, 3, 7
Házi trappista, valamint házi füstölt sajtot panírozunk és sütünk ki hagyományosan. Sült édesburgonya hasábbal tálaljuk.
2890.-
Grillezett házi sajt zöld rizottóval7
Arborio rizsből készítünk egy klasszikus, olasz, krémes rizottót, amit sütőtök krémmel dúsítunk. Forró vaslapon grillezett házi sajtot tálalunk hozzá.
2890.-
Rántott csiperke- és laska gomba sült sárgarépa- és paszternák hasábbal 1, 3
Csiperke- és laska gombát klasszikus módon panírozunk, amit hagyományosan megsütünk. Köretnek sült sárgarépa- és paszternák hasábokat adunk.
2350.-
Juhtúrós sztrapacska lilahagymával 1, 3, 7
tepertővel + 300 Ft
Burgonyával lazított galuskatésztát készítünk, majd kifőzzük. Füstölt szalonna zsírján megpirítjuk, majd alaposan összeforgatjuk a krémes juhtúróval. Apróra vágott lila hagymával összepirítva, forrón tálaljuk. Rendelhető tepertőszórással is
Burgonyával lazított galuskatésztát készítünk, majd kifőzzük. Füstölt szalonna zsírján megpirítjuk, majd alaposan összeforgatjuk a krémes juhtúróval. Apróra vágott lila hagymával összepirítva, forrón tálaljuk. Rendelhető tepertőszórással is
2100.-
Túrós csusza 1, 3, 7
tepertővel + 300 Ft
A 8 tojásos lebbencstésztát zsíros tejföllel, túróval – külön kérésre tepertővel – összekeverjük, majd a tetejét lepirítva serpenyőben tálaljuk
A 8 tojásos lebbencstésztát zsíros tejföllel, túróval – külön kérésre tepertővel – összekeverjük, majd a tetejét lepirítva serpenyőben tálaljuk
2050.-
Szárnyasból készült ételek
Kacsacomb vajas-petrezselymes burgonyával és szilvaciberével 7
A pecsenye kacsacombokat konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd tálaláskor rápirítjuk a bőrét. Köretnek vajban pirított petrezselymes burgonyát tálalunk, és hideg vörösboros ciberét, szilvamártást kínálunk.
3900.-
Töltött csirkemell sült burgonyával 1, 3, 7
Választható töltelékeink: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.
3150.-
Roston sült csirkemell grillezett zöldséggel 7
A csirkemellfilé-szeletet kíméletesen szaftosra sütjük, majd vegyes zöldségeket pirítunk mellé.
2950.-
Rántott csirkemell rizzsel1, 3, 7
Csirkemellszeletet panírozunk és kíméletesen kisütjük. Illatos jázminrizzsel tálaljuk.
2950.-
Lassan sült kacsazúza sütőtökös rizottóval1
Arborio rizsből készítünk egy klasszikus, olasz, krémes rizottót, amit sütőtök krémmel dúsítunk. Ehhez tálaljuk a kimagasló minőségű kacsazúzát, amit konfitálás előtt egy éjszakán keresztül fűszeres pácban ízesítünk.
2690.-
Rozé kacsamell füstös burgonyapürével 7
A pecsenye kacsamellet sous-vide technológiával készítjük elő, majd kíméletesen, grill lapon rozéra sütjük. Köretnek egy könnyű, laza, vajas és enyhén füstös ízesítésű burgonyapürét tálalunk.
4250.-
Malacból és sertésből készült ételek
Malaccsülök füstös burgonyapürével és párolt lilakáposztával7
A malaccsülköt egészben konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd a bőrét körbe pirítjuk. Tálaláskor pecsenyeszafttal locsoljuk meg, köretnek egy könnyű, laza, vajas és enyhén füstös ízesítésű burgonyapürét, valamint dinsztelt lilakáposztát tálalunk.
3190.-
Veszely flekken sült burgonyával10
A sertés tarját felszeleteljük, majd fokhagymás, borsos, paprikás pácban érleljük, rendeléskor forró rostlapon megsütjük. Köretnek sült burgonyát kínálunk.
3150.-
Bakonyi sertésszűz Veszely módra pirított, natúr sztrapacskával 1, 3, 7
A szűzpecsenyét kíméletesen rozéra sütjük, majd pirított gombával, paprikás gombakrémmel, pirított natúr sztrapacskával és tejfölhabbal tálaljuk.
3100.-
Veszely cigánypecsenye sült burgonyával 1
Egészben megsütjük a bepácolt tarját, majd felszeljük és rendelésre körbe pirítjuk. Pecsenyeszafttal tesszük még ízletesebbé az omlós hússzeleteket, ropogós, cigányos fűszerezésű hagyma morzsával, kakastaréj szalonnával, valamint házi sült burgonyával tálaljuk.
3100.-
Formázott körömfilé Veszely módra velős krokettel és pecsenyeszafttal 1, 3
Az inspirációt a velős körömpörkölt sós burgonyával adta. A körmöket pörköltnek megfőzzük, kicsontozzuk, baconbe göngyölve hengert formázunk belőle. Szeletet vágva megpirítjuk, majd pecsenyeszafttal és velővel készült burgonyakrokettel tálaljuk.
3150.-
Rántott velőrózsák szalmaburgonyával és sült paprikás majonézzel1, 3, 7, 10
A kiváló minőségű velőt előkészítés után egy íz gazdag abáló lében kíméletesen leforrázzuk. Rendeléskor a klasszikus módon panírozzuk és kisütjük, majd ropogós szalmaburgonyával és grillen sütött paprikával megbolondított majonézzel tálaljuk.
2450.-
Csárdaszelet burgonyapürével 1, 3, 7, 10
A 25 dkg sertéskarajokat klopfoljuk, fűszeres mustárral pácoljuk. Végül klasszikus módon panírozzuk és megsütjük a méretes rántott sertésszeleteket. Köretnek könnyű, laza, vajas burgonyapürét tálalunk
3150.-
Brassói aprópecsenye Veszely módra
Füstölt szalonnán pirítjuk össze a szűzpecsenyét és a csíkokra vágott paprikát. Borssal, fokhagymával fűszerezzük, sült burgonyával összeforgatjuk, majd fűszerpaprikával meghintve tálaljuk.
3050.-
Töltött sertés sült burgonyával 1, 3, 7
Választható töltelékeink: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.
3150.-
Borjúból, marhából, birkából és vadból készült ételek
Pacalpörkölt marhalábszárral és sós burgonyával
Marhalábszárat és pacalt főzünk össze egy tartalmas pörköltnek, majd sós vízben főzött burgonyával tálaljuk.
3790.-
Birkapörkölt köményes, sós burgonyával
Megfelelően lefaggyúzott, előkészített vegyes birkahúsból egy kissé csípős pörköltet készítünk, amihez sós vízben főzött burgonyát tálalunk, amit óvatosan megszórunk pirított, tört köménymaggal.
3890.-
Lassan sült marhapofa füstös burgonyapürével és párolt lilakáposztával 7
A pofahúst alapos előkészítés után fűszerezzük, pácoljuk és konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd pecsenyeszaftban forrósítjuk át. Köretnek egy könnyű, laza, vajas és enyhén füstös ízesítésű burgonyapürét és dinsztelt lilakáposztát tálalunk.
3990.-
Rántott borjúmáj petrezselymes burgonyával 1, 3, 7
Hortobágyi magyar tarka borjúmájat dolgozunk fel, klasszikusan panírozzuk és kíméletesen kisütjük. Köretnek vajban pirított, petrezselymes burgonyát tálalunk
2700.-
Rántott pacal szalmaburgonyával és remulád mártással1, 3, 7, 10
Prémium minőségű pacalt főzünk meg egy tartalmas húslevesben. Miután megpuhult felvágjuk adagokra. Rendeléskor klasszikus módon zsemlemorzsába panírozzuk és kisütjük. Köretnek ropogós szalmaburgonyát adunk. Remulád mártást adunk hozzá ami egy tárkonyos csemegeuborkás tartár mártás.
2700.-
Grillezett rostélyos, sörtésztában sült hagymakarikával és fűszeres sült burgonyával1, 3, 7
A rostélyost sous-vide-ban puhítjuk megfelelőre. Rendeléskor egy 22 dkg szeletet sütünk körbe, tálaláskor frissen őrölt borssal és Maldon sóval ízesítjük, továbbá prémium minőségű olíva olajjal locsoljuk meg. Köretnek ropogós sörtésztában sült hagymakarikát és sültburgonyát adunk.
4990.-
VVörösboros-áfonyás őzpörkölt pirított, natúr sztrapacskával 1, 3
Őzpörköltet főzünk zöldfűszerekkel, majd mielőtt elkészülne, áfonyaszemekkel és vörösborral bolondítjuk meg. Pirított, natúr sztrapacskával tálaljuk.
3590.-
Halakból készült ételek
Pontyfilé ropogós kukoricapehely-bundában szalmaburgonyával 1, 3, 4
Az irdalt pontyfilékből szeleteket vágunk, majd kukoricapehelyben panírozzuk. Ettől kapja majd az extra ropogós bundát. Köretnek szalmaburgonyát tálalunk.
3150.-
Bőrén sült süllőfilé sütőtökös rizottóval4, 7
A süllőszeleteket bőrén megsütjük. Köretnek Arborio rizsből készítünk egy klaszszikus, olasz, krémes rizottót, amit sütőtök krémmel dúsítunk.
3450.-
RRókagombás harcsapaprikás túrós csuszával 1, 3, 4, 7
Harcsafilékockákból készítünk egy tejszínes halpörköltet, amibe pirított rókagombát teszünk. A lebbencstésztát zsíros tejföllel és túróval összekeverjük, majd serpenyőbe helyezzük. A tetejét rápirítjuk, majd tejfölhabbal tálaljuk.
4250.-
Sült pisztráng sült burgonyával 4
A beirdalt és fűszerezett egész pisztrángot kukoricalisztben forgatjuk, majd bő zsiradékban kisütjük.
3600.-
Egyszemélyes tál
Veszely flekken, roston sült csirkemell, rántott sertésszelet sült burgonyával és rizzsel 1, 3, 7, 10
4350.-
Kétszemélyes tálak
Veszely-tál 1, 3, 7
Rántott csirke, cigánypecsenye és rántott házi sajt sült burgonyával és rizzsel
7150.-
Kímélő Veszely-tál1, 3, 7
Rántott sertésszelet, roston csirkemell, rántott gomba sült burgonyával és rizzse
6950.-
Desszertek
Mákosguba torta mézzel, vaníliakrémmel és amaréna meggy sorbettel 1, 3, 7
1200.-
Veszely Rákóczi-túrós pohárdesszert 1, 3, 7
1200.-
Sajt torta rebarbarás eper raguval 1, 3, 7
1200.-
Somlói galuska csokoládé öntettel tejszínhabbal1, 3, 7, 8
1200.-
Gundel palacsinta1, 3, 7, 8
1200.-
Házi lekváros palacsinta válogatás 1, 3, 7, 8
(szilva, barack és szamóca lekvárral)
1200.-
Gesztenyepüré kehelyben, rumos meggyel és tejszínhabbal1, 3, 7, 8
1200.-
Savanyúságok, saláták, kompótok és mártások
Friss saláta
650.-
Almapaprika10
490.-
Káposztasaláta
490.-
Kovászos uborka 1
450.-
Csemegeuborka10
490.-
Tartármártás 3, 7, 10
390.-
Sültpaprika majonéz 3, 7, 10
390.-
Remulad mártás 3, 7, 10
390.-
Ketchup
350.-
Tejföl 7
350.-
BBQ-mártás/Kígyóscsili – Újkígyós
400.-
Őszibarackbefőtt
490.-
Olívaolaj/Casas De Hualdo – spanyol
250.-
Házi balzsamecetkrém
250.-
Erőspaprika: szárított vagy krém
250.-
Itallap
| Kávék | |
|---|---|
| Espresso | 350 Ft |
| Ristretto | 350 Ft |
| Doppio | 700 Ft |
| Hosszú kávé | 350 Ft |
| Espresso macchiato | 380 Ft |
| Cappuccino | 450 Ft |
| Latte macchiato | 550 Ft |
| Melange | 600 Ft |
| Tej/dl | 50 Ft |
| Tejszín | 50 Ft |
| Tejszínhab | 50 Ft |
| Méz | 100 Ft |
Kávénkat kérésre koffein- és laktózmentes változatban is elkészítjük.
| Teák (Dilmah Piramis filteres teaválogatás) | |
|---|---|
| Earl Grey fekete tea | 450 Ft |
| Acai bogyós, gránátalmás fekete tea | 450 Ft |
| Ceylon zöld tea | 450 Ft |
| Frangrant jázmin zöld tea | 450 Ft |
| Borsmenta és ceyloni fahéj fűszeres herbatea | 450 Ft |
| Vérnarancs eukaliptusszal, valódi gyümölcstea | 450 Ft |
| Üdítők | 0,25 l |
|---|---|
| Coca Cola | 370 Ft |
| Coca Cola Zero | 370 Ft |
| Fanta Bodza-Citrom | 370 Ft |
| Fanta Narancs | 370 Ft |
| Kinley Gyömbér | 370 Ft |
| Kinley Tonic | 370 Ft |
| Kinley Mojito | 370 Ft |
| Fuze Citrom | 370 Ft |
| Fuze Barack-Hibiszkusz | 370 Ft |
| Rostos gyümölcslevek | 0,25 l |
|---|---|
| Cappy Narancs 100% | 400 Ft |
| Cappy Őszibarack 46% | 400 Ft |
| Cappy Alma 100% | 400 Ft |
| Cappy Eper 35% | 400 Ft |
| Limonádék a házból | 130 Ft/dl |
| Ásványvizek | |
|---|---|
| Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,33 l) | 270 Ft |
| Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,75 l) | 480 Ft |
| Csapolt sörök | 0,3 l | 0,5 l |
|---|---|---|
| Dreher 5% | 420 Ft | 700 Ft |
| Üveges sörök | 0,5 l |
|---|---|
| Csíki Sör 6% | 550 Ft |
| Dreher Meggy 4% | 550 Ft |
| Alkoholmentes sörök | 0,33 l |
|---|---|
| Dreher alkoholmentes | 490 Ft |
| Dreher Citrom | 490 Ft |
| Whisky | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Skót Whisky | ||
| Famous Grouse 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Glenfarclas 15 éves single malt 46% | 1050 Ft | 2100 Ft |
| Ír Whisky | ||
| Jameson 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Teeling Small Batch 46% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Kentucky Bourbon | ||
| Woodford Reserve 43,2% | 750 Ft | 1500 Ft |
| Tennessee Whisky | ||
| Jack Daniel’s Black Label 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Tequila | ||
| Olmeca Blanco 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Olmeca Gold 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Mezcal | ||
| Mezcal Del Maguey Vida 42% | 900 Ft | 1800 Ft |
| Brandy | ||
| Metaxa 5* 38% | 400 Ft | 800 Ft |
| Metaxa 12* 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Cognac | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Hennessy Fine De Cognac 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Rémy Martin VSOP 40% | 800 Ft | 1600 Ft |
| Delamain Pale and dry XO 40% | 1250 Ft | 2500 Ft |
| Liquer | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Jägermeister 35% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum szilva 35% | 350 Ft | 700 Ft |
| Zwack Unicum Riserva 40% | 700 Ft | 1400 Ft |
| Cointreau 40% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Aperol 11% | 250 Ft | 500 Ft |
| Amaretto 28% | 400 Ft | 800 Ft |
| Feeney’s 17% | 300 Ft | 600 Ft |
| Edinburg Rhubarb & Ginger Gin Liqueur 20% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Rum | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Bacardi Superior 37,5% | 350 Ft | 700 Ft |
| Captain Morgan Spiced Gold 35% | 300 Ft | 600 Ft |
| Clement Select Barrel 40% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Diplomatico Exclusiva 40% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Vermouth | 1 dl | |
|---|---|---|
| Martini Extra Dry 18% | 900 Ft | |
| Martini Bianco 15% | 800 Ft | |
| Mancino Rosso Amaranto 16% | 1850 Ft |
| Gin | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Bombay Sapphire 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Hendrick’s gin 41,4% | 650 Ft | 1300 Ft |
| The Bobby’s 42% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Vodka | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Finlandia 37,5% | 350 Ft | 700 Ft |
| Absolut Bleu 40% | 350 Ft | 700 Ft |
| Grey Goose 40% | 850 Ft | 1700 Ft |
| Kauffman soft 40% | 850 Ft | 1700 Ft |
| Ouzo | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Ouzo Helenas 37,5% | 300 Ft | 600 Ft |
| Pálinkák | 0,02 l | 0,04 l |
|---|---|---|
| Árpád pálinka (Békéscsaba) | ||
| Kisüsti Csabai Házi Szilva 50% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Kisüsti Kajszibarack 40% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Kisüsti Birsalma 40% | 650 Ft | 1300 Ft |
| Prémium Piros Vilmos 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Prémium Gyömbér 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Panyolai pálinka (Panyola) | ||
| Elixír Szatmári Szilva 45% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Elixír Szatmári Vilmoskörte 40% | 500 Ft | 1000 Ft |
| Aranyalma ágyas 38% | 550 Ft | 1100 Ft |
| Rubinmeggy 38% | 600 Ft | 1200 Ft |
| Márton és lányai (Györköny) | ||
| Cigánymeggy 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Irsai Olivér Szőlő 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Szomolyai Feketecseresznye 40% | 950 Ft | 1900 Ft |
| Pezsgők | üveg |
|---|---|
| Kölyök pezsgő szamóca | 1100 Ft |
| Törley alkoholmentes | 2500 Ft |
| Törley Doux | 3500 Ft |
| Törley Excellence Chardonnay | 3500 Ft |
| Hungaria Sweet Style | 4500 Ft |
| Gancia Prosecco | 4500 Ft |
| Francois nyers pezsgő | 8500 Ft |
| Kreinbacher Prestige Brut | 10900 Ft |
| Veuve Clicqout brut | 25500 Ft |