Az ételek neve mellett szereplő számok a bennük található allergéneket jelölik. A számokra kattintva megtekintheti az allergének listáját.

Házhozszállítás a Veszely Csárdából Békéscsabára (illetve Mezőmegyer, Gerla, Fényes) és Gyulára!

Most már otthonában is élvezheti a Veszely Csárda különleges fogásainak ínycsiklandó ízvilágát. Rendeljen házhoz, maximális biztonsággal!
❗A kiszállítás INGYENES.❗

A rendelés minimális összege: 1.800 Ft!

Rendelését a 06 20 599 3200-as telefonszámon vagy online adhatja le minden nap 8:00 és 20:00 között. Kiszállítás minden nap 10:00 és 20:00 között.

Természetesen nem csak étlapunk fenséges fogásaiból rendelhet, hanem aktuális heti ajánlatunkról is.

Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t.

A logónkkal ellátott ételeinket ajánljuk azon kedves Vendégeinknek, akik kipróbálnának egy klasszikus fogást általunk újragondolt formában.

Előétel

Tokajis, mazsolás kacsamájpástétom ribizli jammel

A májat megfelelően előkészítjük, fűszerezzük, majd hirtelen körbepirítjuk, később a máj egy részét pürésítjük. Elkészítjük a mazsolával a bor-redukciót. Ezt összekeverjük a darabos májjal, a pürésített májjal, majd formázzuk és kihűtjűk tálalásig. Tálaláskor kaláccsal és rozéboros ribizlijammel kínáljuk.

2750.-

Levesek

0,3 l

0,5 l

Újházi tyúkhúsleves

0,3 l: 1195.-

0,5 l: 1990.-

0,3 l

0,5 l

Halászlé harcsából, bográcsban

0,3 l: 1750.-

0,5 l: 2890.-

Orjaleves gazdagon, cérnametélttel

0,3 l: 1195.-

0,5 l: 1990.-

Erdeigomba krémleves füstölt lazaccal és vargánya habbal

0,3 l: 1195.-

0,5 l: 1990.-

Jókai babgulyás füstölt csülökkel, kolbásszal és tejföllel

Füstölt csülökből szárazbabbal, zöldségekkel és galuskával tartalmas levest készítünk. Vékony paprikás rántással fejezzük be, majd forrón tálaljuk. Külön tejfölt kínálunk hozzá.

0,3 l: 1080.-

0,5 l: 1800.-

Kiszely leves lilahagymával és tejföllel

A jóízű húslevest vékony paprikás-fokhagymás rántással sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, majd ecettel és citromlével pikánssá tesszük. Betétnek a benne főtt zöldségeket, orja húst, ser-tésvese csíkokat és velőrózsát teszünk bele.

0,3 l: 1195.-

0,5 l: 1990.-

Napi gyümölcsleves

Kérjük, hogy aktuális ajánlatunkról érdeklődjön felszolgáló kollégáinktól.

0,3 l: 900.-

0,5 l: 1500.-

Húsmentes fogások

Rántott házi sajt, sült édesburgonya-hasábbal

Házi füstölt sajtot panírozunk és sütünk ki hagyományosan. Sült édesburgonya-hasábbal tálaljuk.

3390.-

Grillezett házi sajt, sütőtökös rizottóval

Arborio rizsből készítünk egy klasszikus, olasz, krémes rizottót, amit sütőtök krémmel dúsítunk. Forró vaslapon grillezett házi sajtot tálalunk hozzá.

3390.-

Rántott csiperke- és laskagomba sült sárgarépa és paszternák hasábbal

Csiperke- és laskagombát klasszikus módon panírozunk, amit hagyományosan megsütünk. Köretnek sült sárgarépa- és paszternák hasábokat adunk.

2990.-

Sütőtökös rizottó grillezett vegyes zöldségekkel, reszelt parmezánnal

2990.-

Túrós csusza

tepertővel+ 350Ft
A 8 tojásos lebbencstésztát zsíros tejföllel, túróval - külön kérésre tepertővel - összekeverjük, majd a tetejét lepirítva serpenyőben tálaljuk.

2650.-

Juhtúrós sztrapacska lilahagymával

tepertővel+ 350Ft
Burgonyával lazított galuskatésztát készítünk, majd kifőzzük. Füstölt szalonna zsírján megpirítjuk, majd alaposan összeforgatjuk a krémes juhtúróval. Apróra vágott lilahagymával összepirítva, forrón tálaljuk. Rendelhető tepertőszórással is.

2650.-

Szárnyasból készült ételek

Roston sült csirkemell grillezett zöldségekkel

A csirkemellfilé-szeletet kíméletesen szaftosra sütjük, majd vegyes zöldségeket pirítünk mellé.

3590.-

Rántott csirkemell petrezselymes burgonyával

Csirkemell szeletet panírozunk és kíméletesen kisütjük. Vajban megpirítjuk a sós burgonyát, majd frissen vágott petrezselyemzölddel összeforgatjuk és tálaljuk.

3590.-

Lassan sült kacsazúza sütőtökös rizottóval

Arborio rizsből készítünk egy klasszikus, olasz, krémes rizottót, amit sütőtök krémmel dúsítunk. Ehhez tálaljuk a kimagasló minőségű kacsazúzát, amit konfitálás előtt egy éjszakán keresztül fűszeres pácban ízesítünk.

3690.-

Rántott hortobágyi palacsinta

Filézett, bőrözött és aprított csirkéből pörköltet készítünk, majd ezt 3 db palacsintába töltjük. Alaposan bepanírozzuk klasszikus bécsi zsemlemorzsába, majd ropogósra sütjük és tejfölös-paprikás mártással tálaljuk.

3690.-

Töltött csirkemell sült burgonyával

Választható töltelékek: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.

3790.-

Pecsenyekacsa tál káposztás cvekedlivel

A pecsenyekacsa-combokat és melleket konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd tálalás előtt megpirítjuk a bőrét. Az egészet megkoronázzuk egy szelet grillezett pecsenyekacsa májjal. Köretként pirított káposztás cvekedlit tálalunk édeskésen, borsosan.

6990.-

Malacból és sertésből készült ételek

Konfitált egész malaccsülök burgonyapürével és párolt lilakáposztával

A malacscsülköt egészben konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd a bőrét körbepirítjuk. Tálaláskor pecsenyeszafttal locsoljuk meg. Köretként egy könnyű, laza, vajas burgonyapürét, valamint dinsztelt lilakáposztát tálalunk.

4990.-

Veszely flekken sült burgonyával

A sertés tarját felszeleteljük, majd fokhagymás, borsos, paprikás pácban érleljük, rendeléskor forró rostlapon megsütjük. Köretként sült burgonyát kínálunk.

3990.-

Rántott velőrózsák szalmaburgonyával és sült paprikás majonézzel

A kiváló minőségű velőt előkészítés után egy ízgazdag abálólében kíméletesen leforázzuk. Rendeléskor klasszikus módon panírozzuk és kisütjük. Ropogós szalmaburgonyával és grillen sütött paprikával gazdagított majonézzel tálaljuk.

3450.-

Csárdaszelet burgonyapürével

A 25 dkg-os sertéskarajokat klopfoljuk, fűszeres mustárral pácoljuk. Végül klasszikus módon panírozzuk és megsütjük a méretes, rántott sertésszeleteket. Köretnek könnyű, laza, vajas burgonyapürét tálalunk.

3990.-

Brassói aprópecsenye Veszely módra

Füstölt szalonnán pirítjuk össze a szűzpecsenyét és a csíkokra vágott paprikát. Borssal, fokhagymával fűszerezzük, sült burgonyával összeforgatjuk, majd fűszerpaprikával meghintve tálaljuk.

3890.-

Bakonyi sertésszűz Veszely módra, pirított, natúr sztrapacskával

A szűzpecsenyét kíméletesen rozéra sütjük, majd pirított gombával, paprikás gombakrémmel, pirított, natúr sztrapacskával és tejfölhabbal tálaljuk.

3990.-

Veszely cigánypecsenye sült burgonyával

Egészben megsütjük a bepácolt tarját, majd felszeljük és rendeléskor körbepirítjuk. Pecsenyeszafttal tesszük még ízletesebbé az omlós hússzeleteket, ropogós, cigányos fűszerezésű hagymamorzsával, kakastaréj szalonnával, valamint sült burgonyával tálaljuk.

3990.-

Formázott körömfilé Veszely módra velős krokettel és pecsenyeszafttal

Az inspirációt a velős körömpörkölt sós burgonyával adta. A körmöket pörköltnek megfőzzük, kicsontozzuk, baconbe göngyölve hengert formázunk belőle. Szeletet vágba megpirítjuk, majd pecsenyeszefttal és velővel készült burgonyakrokettel tálaljuk.

3790.-

Töltött sertésszelet sült burgonyával

Választható töltelékeink: sajt, sonka, gomba, aszalt gyümölcsök vagy kolbász.

3990.-

Borjúból, marhából, birkából és vadból készült ételek

Pacalpörkölt csülökkel és sós burgonyával

Csülköt és pacalt főzünk össze egy tartalmas pörköltnek, majd sós vízben főzött burgonyával tálaljuk.

4990.-

Birkapörkölt sós burgonyával

Megfelelően előkészített vegyes birkahúsból egy kissé csípős pörköltet készítünk, amihez sós vízben főzött burgonyát tálalunk.

4990.-

Lassan sült marhapofa burgonyapürével

A pofahúst alapos előkészítés után fűszerezzük, pácoljuk és konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd pecsenyeszaftban forrósítjuk át. Köretként egy könnyű, laza, vajas burgonyapürét kínálunk.

4990.-

Marhapofa pörkölt sztrapacskával

A pofahús kollagénben leggazdagabb része a marhának, ezért rendkívül sokáig kell főzni. Egy jóízű pörköltet készítünk, köretként natúr, pirított sztrapacskát adunk.

4990.-

Rántott borjúmáj burgonyapürével

Hortobágyi magyar tarka borjúmájat dolgozunk fel, klasszikusan panírozzuk és kíméletesen kisütjük. Köretnek laza, habos burgonyapürét tálalunk.

4350.-

Rántott pacal szalmaburgonyával és remulád mártással

Prémium minőségű pacalt főzünk meg egy tartalmas húslevesben. Miután megpuhult, fel-vágjuk adagokra. Rendeléskor klasszikus módon zsemlemorzsába panírozzuk és kisütjük. Köretnek ropogós szalmaburgonyát kínálunk, remulád mártással, ami egy tárkonyos, cse-megeuborkás tartármártás.

3890.-

Bélszín steak, sörtésztában sült hagyma karikával és fűszeres sült burgonyával

Rendeléskor egy 22 dkg-os érlelt bélszín szeletet sütünk médiumra, tálaláskor frissen őrölt borssal és Maldon sóval ízesítjük. Prémium minőségű olívaolajjal locsoljuk meg, köretként pedig ropogós, sörtésztában sült hagymakarikát és sült burgonyát tálalunk.

10990.-

Tejszínes-vargányás bélszín csíkok, szélesmetélttel és parmezánnal

Érlelt bélszín csíkokat és vargánya gombát pirítunk hirtelen, majd hámozott paradicsommal egy pikáns ragut készítünk. Tejszínnel összeforraljuk, olaszos jellegű szélesmetélttel tálaljuk és reszelt parmezánnal koronázzuk meg.

6900.-

Vörösboros-áfonyás őzpörkölt pirított, natúr sztrapacskával

Őzpörköltet főzünk zöldfűszerekkel, majd mielőtt elkészülne, áfonyaszemekkel és vörösborral bolondítjuk meg. Pirított, natúr sztrapacskával tálaljuk.

4890.-

Konfitált marha pofa vadas mártással és szélesmetélttel

A pofahúst alapos előkészítés után fűszerezzük, pácoljuk és konfitáljuk (alacsony hőfokon sokáig zsírban abáljuk), majd gyökérzöldségekből egy jóízű és pikáns mustáros-citromos mártást készítünk, olaszos jellegű szélesmetélttel tálaljuk.

4950.-

Halakból készült ételek

Pontyfilé ropogós kukoricapehely-bundában szalmaburgonyával

Az irdalt pontyfilékből szeleteket vágunk, majd kukoricapehelyben panírozzuk. Ettől kapja majd az extra ropogós bundát. Köretnek szalmaburgonyát tálalunk.

4800.-

Bőrén sült süllőfilé grillezett zöldségekkel

A süllőszeleteket bőrén megsütjük. Köretnek grillezett vegyes zöldségeket kínálunk.

4790.-

Rókagombás harcsapaprikás túrós csuszával

Harcsafilékockákból készítünk egy tejszínes halpörköltet, amibe pirított rókagombát teszünk. A lebbencstésztát zsíros tejföllel és túróval összekeverjük, majd serpenyőbe helyezzük. A tetejét rápirítjuk, majd tejfölhabbal tálaljuk.

4990.-

Sült pisztráng sült burgonyával

A beirdalt és fűszerezett egész pisztrángot kukoricalisztben forgatjuk, majd bő zsiradékban kisütjük.

4490.-

Egyszemélyes tál

Veszely flekken, roston sült csirkemell, rántott sertésszelet sült burgonyával és rizzsel

5800.-

Kétszemélyes tálak

Veszely-tál

Rántott csirke, cigánypecsenye és rántott házi sajt sült burgonyával és rizzsel

8990.-

Kímélő Veszely-tál

Rántott sertésszelet, roston csirkemell, rántott gomba sült burgonyával és rizzsel

8490.-

Desszertek

Mákosguba mézzel, vaníliakrémmel és amaréna meggy sorbettel

1690.-

Veszely Rákóczi-túrós pohárdesszert

1690.-

Sajttorta rebarbarás eperraguval

1690.-

Somlói galuska csokoládé öntettel tejszínhabbal

1690.-

Gundel palacsinta

1690.-

Házi lekváros palacsinta válogatás

(szilva, barack és szamócalekvárral)

1690.-

Savanyúságok, saláták, kompótok és mártások

Friss saláta

790.-

Káposztasaláta

790.-

Csemegeuborka

790.-

Almapaprika

790.-

Kovászos uborka

790.-

Tartármártás

500.-

BBQ-mártás (Körös chili - Szarvas)

500.-

Sültpaprikás majonéz

500.-

Remulád mártás

500.-

Ketchup

500.-

Tejföl

500.-

Őszibarack befőtt

550.-

Olívaolaj (Casas De Hualdo - spanyol)

400.-

Házi balzsamecetkrém

400.-

Erőspaprika (Szárított, vagy krém)

350.-

Itallap

Kávék, forró csokik, teák
Kávék
Espresso	450 Ft
Ristretto	450 Ft
Doppio	900 Ft
Hosszú kávé	450 Ft
Espresso macchiato	490 Ft
Cappuccino	590 Ft
Latte macchiato	790 Ft
Melange	890 Ft
Tej/dl	80 Ft
Tejszín	80 Ft
Tejszínhab	80 Ft
Méz	100 Ft

Kávénkat kérésre koffeinmentes változatban is elkészítjük.

Teák (Dilmah Piramis filteres teaválogatás)
Earl Grey fekete tea	650 Ft
Acai bogyós, gránátalmás fekete tea	650 Ft
Ceylon zöld tea	650 Ft
Frangrant jázmin zöld tea	650 Ft
Borsmenta és ceyloni fahéj fűszeres herbatea	650 Ft
Vérnarancs eukaliptusszal, valódi gyümölcstea	650 Ft

Üdítők, ásványvizek, energiaitalok
Üdítők	0,25 l
Coca Cola	525 Ft
Coca Cola Zero	525 Ft
Fanta Bodza-Citrom	525 Ft
Fanta Narancs	525 Ft
Kinley Gyömbér	525 Ft
Kinley Tonic	525 Ft
Kinley Mojito	525 Ft
Fuze Citrom	525 Ft
Fuze Barack-Hibiszkusz	525 Ft

Rostos gyümölcslevek	0,25 l
Cappy Narancs 100%	565 Ft
Cappy Őszibarack 46%	565 Ft
Cappy Alma 100%	565 Ft
Cappy Eper 35%	565 Ft

Limonádé
Limonádék a házból	170 Ft/dl

Ásványvizek
Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,33 l)	350 Ft
Szentkirályi szénsavas, szénsavmentes ásványvíz (0,75 l)	800 Ft

Sörök
Csapolt sörök	0,3 l	0,5 l
Dreher 5%	510 Ft	850 Ft

Üveges sörök	0,5 l
Csíki Sör 6%	750 Ft
Dreher Meggy 4%	800 Ft
Üveges sörök	0,33 l
Dreher Gold (0.33) 5%	530 Ft

Alkoholmentes sörök	0,33 l
Dreher alkoholmentes	530 Ft
Dreher Citrom	530 Ft

Rövid italok
Whisky	0,02 l	0,04 l
Skót Whisky
Famous Grouse 40%	600 Ft	1200 Ft
Glenfarclas 15 éves single malt 46%	1100 Ft	2200 Ft
Ír Whisky
Jameson 40%	500 Ft	1000 Ft
Teeling Small Batch 46%	600 Ft	1200 Ft
Kentucky Bourbon
Woodford Reserve 43,2%	800 Ft	1600 Ft
Tennessee Whisky
Jack Daniel’s Black Label 40%	550 Ft	1100 Ft
Tequila
Olmeca Blanco 38%	600 Ft	1200 Ft
Olmeca Gold 38%	600 Ft	1200 Ft
Mezcal
Mezcal Del Maguey Vida 42%	900 Ft	1800 Ft
Brandy
Metaxa 5* 38%	450 Ft	900 Ft
Metaxa 12* 40%	880 Ft	1700 Ft

Cognac	0,02 l	0,04 l
Hennessy Fine De Cognac 40%	900 Ft	1800 Ft
Rémy Martin VSOP 40%	900 Ft	1800 Ft
Delamain Pale and dry XO 40%	1300 Ft	2600 Ft

Liquer	0,02 l	0,04 l
Jägermeister 35%	400 Ft	800 Ft
Zwack Unicum 40%	400 Ft	800 Ft
Zwack Unicum szilva 35%	400 Ft	800 Ft
Zwack Unicum Riserva 40%	750 Ft	1500 Ft
Cointreau 40%	550 Ft	1100 Ft
Aperol 11%	450 Ft	900 Ft
Amaretto 28%	450 Ft	900 Ft
Feeney’s 17%	400 Ft	800 Ft
Edinburg Rhubarb & Ginger Gin Liqueur 20%	650 Ft	1300 Ft

Rum	0,02 l	0,04 l
Bacardi Superior 37,5%	450 Ft	900 Ft
Captain Morgan Spiced Gold 35%	400 Ft	800 Ft
Diplomatico Exclusiva 40%	850 Ft	1700 Ft

Vermouth		1 dl
Martini Extra Dry 18%		1000 Ft
Martini Bianco 15%		950 Ft
Mancino Rosso Amaranto 16%		2000 Ft

Gin	0,02 l	0,04 l
Bombay Sapphire 40%	550 Ft	1100 Ft
Hendrick’s gin 41,4%	750 Ft	1500 Ft
The Bobby’s 42%	650 Ft	1300 Ft

Vodka	0,02 l	0,04 l
Finlandia 37,5%	400 Ft	800 Ft
Absolut Bleu 40%	400 Ft	800 Ft
Grey Goose 40%	950 Ft	1900 Ft
Kauffman soft 40%	950 Ft	1900 Ft

Ouzo	0,02 l	0,04 l
Ouzo Helenas 37,5%	350 Ft	700 Ft

Pálinkák	0,02 l	0,04 l
Árpád pálinka (Békéscsaba)
Prémium Csabai Házi Szilva 50%	750 Ft	1300 Ft
Prémium Kajszibarack 40%	700 Ft	1400 Ft
Prémium Birsalma 40%	700 Ft	1400 Ft
Prémium Piros Vilmos 40%	950 Ft	1900 Ft
Prémium Gyömbér 40%	950 Ft	1900 Ft
Panyolai pálinka (Panyola)
Elixír Szatmári Szilva 45%	650 Ft	1300 Ft
Elixír Szatmári Vilmoskörte 40%	550 Ft	1100 Ft
Aranyalma ágyas 38%	600 Ft	1200 Ft
Rubinmeggy 38%	650 Ft	1300 Ft
Márton és lányai (Györköny)
Cigánymeggy 40%	1050 Ft	2100 Ft
Irsai Olivér Szőlő 40%	1050 Ft	2100 Ft
Szomolyai Feketecseresznye 40%	1050 Ft	2100 Ft

Pezsgők
Pezsgők	üveg
Kölyök pezsgő szamóca	1400 Ft
Törley alkoholmentes	2700 Ft
Törley Doux	3800 Ft
Törley Excellence Chardonnay	3800 Ft
Hungaria Sweet Style	4700 Ft
Hungaria Extra Dry	4700 Ft
Gancia Prosecco	4500 Ft
Francois nyers pezsgő	8700 Ft
Kreinbacher Prestige Brut	11900 Ft
Veuve Clicqout brut	27500 Ft

Tekintse meg borospincénk teljes kínálatát!

Borkínálatunk

Étlap

Allergének:

Itallap

Kávék, forró csokik, teák

Üdítők, ásványvizek, energiaitalok

Sörök

Rövid italok

Pezsgők